برياني اللحم ... بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات




1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .


2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .
( تاكد من ازالة الفقاعات التي تتجمع
في الاعلى )


3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة .


4- يغسل الرز ويترك جانبا .


5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .


6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .


7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل

وعليكم السلام ورحمة الله وبركااااااااته

ماشاء الله عليكـ الشيف المبدع

شكله رووووووعه بس خل الوالده تجي أقولها نبي هذا عشاء اليوم :)